Le titulaire de la mention complémentaire employé barman doit être capable de planifier et organiser son travail, d’accueillir, conseiller et préparer les boissons et cocktails à une clientèle française ou étrangère.

Conditions

Être titulaire au minimum d’un diplôme de niveau V ou plus :

  • CAP, BEP, Bac Pro Commercialisation et Services en restauration, Cuisine

  • Bac Technologique Sciences et technologies de l’hôtellerie et de la restauration

  • BTS Management en hôtellerie restauration

  • Être majeur

Débouchés professionnels

  • Commis de bar

  • Évolution : barman puis chef barman

dans des :

  • palaces

  • bars d’hôtel, bars à thème, bars à vins, bars à cocktails

  • discothèques

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Flyer mc barman version 2020.pdf