Le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant
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Le titulaire du CAP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant doit être capable, sous l’autorité d’un responsable, d’assurer l’accueil, la commercialisation et le service des mets et des boissons en respectant les consignes de travail, dans le souci permanent de satisfaire la clientèle et dans le respect de la réglementation.
Le titulaire du CAP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant doit être capable, sous l’autorité d’un responsable, d’assurer l’accueil, la commercialisation et le service des mets et des boissons en respectant les consignes de travail, dans le souci permanent de satisfaire la clientèle et dans le respect de la réglementation.
Conditions
Conditions
- Être en bonne condition physique
- Avoir une bonne présentation et le sens du contact
- Être organisé et à l’écoute de la clientèle
- Avoir une excellente tenue et hygiène corporelle
- Être honnête, dynamique et disponible
- Aimer travailler en équipe
Télécharger le flyer de la formation
CAP HCR 2017 bis.pdf
Débouchés professionnels
Débouchés professionnels
Commis de restaurant
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Employé de restaurant
Employé de restaurant
en :
en :
- restaurants
- hôtels
- collectivités
Poursuite des études
Poursuite des études
Mentions Complémentaires : Employé Barman, Sommellerie
Mentions Complémentaires : Employé Barman, Sommellerie
Dîner réunionnais au restaurant préparé par les élèves de CAP CS en HCR
Photos : www.quentinverny.com
Les élèves de CAP en travaux pratiques à la brasserie et au snack.
Photos : Simon MOREAU, assistant d'éducation au lycée