Cocina

Creo que la cocina es uno de los hobbies que más tiempo  llevo practicando. Mi primer recuerdo de acercamiento a la cocina fue con una receta de tartaleta de fresa que vi en una revista para niñas de la serie Tarta de fresa (Strawberry shortcakeque) que incluía el molde y un rodillo para hacerlo en casa. La receta en sí no la hice yo pero recuerdo estar pidiéndole a mi padre que la preparara conmigo (también recuerdo que el resultado fue un fracaso absoluto). Y de ahí pasé a hacer galletas, bizcochos, trufas, pizza... principalmente hago cosas relacionadas con la repostería, pero no solo de dulces vive el hombre así que intento hacer también otro tipo de recetas.

Cocinar me ha enseñado que muchas cosas pueden salir mal en cuestión de segundos de forma totalmente imprevisible (o previsible en algunos casos pero autoconvenciéndome de lo contrario): que se te corte la nata al montarla y tener que apañar algo para remediar el asunto, no tener un tipo de harina específico y probar con otros a ver qué sale, quedarte corta de ingredientes y no poder ir a comprar porque resulta que es domingo... pero también me ha enseñado que de los errores se aprende y que a veces del error descubres una mejor manera de hacer las cosas.

En esta sección de la página web iré dejando algunas de mis recetas favoritas por si a alguien le interesa (las ordenaré en función de si son dulces o saladas pero aviso que casi todo es dulce).