A ver toda la comida de todas las islas de Grecia
Las islas griegas del Mar Egeo son numerosas, diversas y fascinantes. Cada isla tiene su propio encanto y carácter. Este documental explora cinco islas y presenta a personas con un auténtico amor por sus islas.
Icaria, en el noreste del Mar Egeo, es la isla de los centenarios, una de las cinco "zonas azules" del mundo donde la gente vive hasta edades excepcionalmente avanzadas. Sifnos es la isla de los gastrónomos. Esto se debe a que el cocinero y autor de libros de cocina más famoso de Grecia, Nikolaos Tselementes, nació en esta isla occidental de las Cícladas en la década de 1920.
En Sifnos, la cocina tradicional griega se somete a interpretaciones modernas.
Kímolos es una islita en la que vive el famoso capitán Augusti Galanos, de 95 años.
Políegos, con sus cabras salvajes, todas con nombre, es la mayor isla deshabitada del Mar Egeo.
Y Míconos, la isla de la jet set que todo el mundo conoce, pero que sigue teniendo rincones sorprendentes.
TORTILLAS,
La nixtamalización ilustrada
EL XOCOLATL
LA HISTORIA DEL CHOCOLATE
Ancient Recipes
Mexico
Yucatan Cuisine
Traditional Spanish Churros
Running of the Bulls in Spain. Breakfast from the oldest churro shop in town. See how well you understand the traditional practices of this fascinating episode. Click to take the Formative activity.