Professoras
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Profa. Dra. Mirna Lúcia Gigante
Profa. Dra. Mirna Lúcia Gigante
Professora Livre Docente - MS5.2
Bolsista de Produtividade em Pesquisa 2 - CNPq
Graduada em Engenharia de Alimentos
Mestrado e Doutorado em Tecnologia de Alimentos
Profa. Dra. Débora Parra Baptista Freitas
Profa. Dra. Débora Parra Baptista Freitas
Professora Doutora - MS3.1
Graduada em Engenharia de Alimentos
Mestrado e Doutorado em Tecnologia de Alimentos
E-mail: deborapb@unicamp.br
Alunos de Pós-Graduação
Amanda Silva do Carmo
Amanda Silva do Carmo
Doutoranda - Bolsista Capes
Graduada em Engenharia de Alimentos
Mestra em Engenharia Química
Lailson Oliveira de Sousa
Lailson Oliveira de Sousa
Doutorando - Bolsista CAPES
Tecnico em Agropecuária e Graduado em Agroecologia
Mestre em Tecnologia de Alimentos
Nathan Hargreaves Noguera
Nathan Hargreaves Noguera
Doutorando - Bolsista CNPq
Graduado em Engenharia de Alimentos
Mestre em Alimentos e Nutrição
Alunos de Graduação
Profissional de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão
Orlando Célio Campovilla Júnior
Orlando Célio Campovilla Júnior
Graduaoa em Química opção tecnológica com ênfase em alimentos
Mestrado em Química
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