Pól kostki miękkiego masła

3 łyżki cukru

3-4 jajka

łyżeczka cukru wanilinowego

łyżeczka proszku do pieczenia

0,5 l mleka

3 szklanki mąki

Do miski dodajemy wszystkie składniki oprócz mąki i proszku do pieczenia. Wszystko mieszamy na gładką masę na koniec dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Następie smażymy w gofrownicy. Po usmażeniu smarujemy nutellą lub dżemem.

• 250 g mąki pszennej

• 100 g cukru, plus dodatkowa porcja do obtoczenia ciastek

• 100 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki

• 1 jajko

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

1. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.

2. Do naczynia wsypać mąkę, cukier, dodać masło, jajko i proszek do pieczenia, wyrobić. Ciasto przełożyć do innego naczynia.

3. Wysypać porcję cukru na talerz. 1 łyżkę ciasta uformować w niewielką kulkę. Wierzch ciasteczka zanurzyć w cukrze, ułożyć wierzchem do góry na przygotowaną blachę i spłaszczyć widelcem, aby uzyskać okrągły kształt (ok. Ø 4 cm). Czynności powtórzyć dla pozostałej części ciasta.

4. Piec 20 min (180°C) lub do momentu, aż ciasteczka będą złotobrązowe, następnie odstawić do całkowitego ostudzenia.

5. Ciasteczka maślane podawać lub przechowywać w szczelnie zamykanym pojemniku.

SMACZNEGO!!

• 300 g mąki pszennej

• 150 g masła, zimnego

• 70 g cukru pudru

• 1 jajko (rozmiar M), zimne

• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

• szczypta soli

• 35 g maku

• Do miski przełożyć mąkę pokrojone na małe kawałki zimne masło, cukier puder, jajko, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Zagnieść na jednolitą masę ręką lub robotem kuchennym. Z ciasta uformować kulę, lekko ją spłaszczyć podzielić na dwie części. Do jednej części dodać mak i owinąć w folię spożywczą. Wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

• Schłodzone ciasto krótko zagnieść i rozwałkować na posypanym mąką blacie na grubość ok. 5 mm. Z ciasta wykrawać dowolne kształty foremką i układać je w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. (Wychodzą 3 blachy ciasteczek).

• Piec jedną blachę po drugiej, w nagrzanym piekarniku ok. 12 minut w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół do lekkiego zarumienienia. Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia.

• 150 g masła, pokrojonego na kawałki

• 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki

• 2 jajka

• 200 g cukru

• 300 g mąki pszennej

• 1 szczypta soli

• 300 g mleka

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia (10 g)

Czekoladę rozdrabniamy na małe kawałeczki. Do miski włożyć masło, jajka, cukier, mąkę, sól, mleko i proszek do pieczenia , następnie wyrobić. Dodać rozdrobnioną czekoladę i przełożyć do foremek na babeczki. Piec w temperaturze 180 C przez 30 minut pozostawić do ostygnięcia.

• 140 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki

• 130 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki

• 100 g cukru

• 100 g brązowego cukru

• 1 jajko

• 2 łyżeczki cukru waniliowego

• 180 g mąki pszennej

• ½ łyżeczki sody oczyszczonej

• ½ łyżeczki proszku do pieczenia

• 1 szczypta soli

Czekoladę rozdrobnić. Do miski dodać masło, cukier, jajko, cukier waniliowy wymieszać. Dodać mąkę, sodę oczyszczoną , proszek do pieczenia i sól wymieszać. Dodać rozdrobnioną czekoladę wymieszać. Za pomocą 2 łyżeczek z ciasta uformować kulki i wyłożyć na panier do pieczenia. Piec w temperaturze 180C przez ok 15 min.