Embedded Files
Kao spomen na 180. obljetnicu prvog govora na hrvatskom jeziku u Hrvatskom saboru, a s ciljem rada na jačanju vidljivosti naše škole osmišljen je i suvenir Kukuljevićev kolačić. On dodatno osnažuje tu vidljivost otprije vezanu uz uspješne učenike i nastavnike, humanitarne aktivnosti, vizualni identitet i školsku himnu.
Kukuljevićev kolačić nastao je kroz aktivnosti INE Domaćinstvo. Učenici su istraživali sastojke tradicionalnih kolačića, predložili sastojke koji bi bili u osnovi kolačića, a da budu tradicionalni i zdravi. Njihova mentorica Jasenka Solina osmislila je recept i izgled kolačića. Riječ je o stiliziranom cvijetu ivančici koja se povezuje i s gradom Ivancem i planinom Ivanščicom (Ivančicom).
Učenice INE Mlade knjižničarke kušale su i recenzirale Kukuljevićev kolačić.
Učenici INE Domaćinstvo izrađuju Kukuljevićev kolačić
Učenici INE Domaćinstvo izrađuju Kukuljevićev kolačić
Recenzije Kukuljevićevog kolačića
Recenzije Kukuljevićevog kolačića
Dora Vuđan, Mlada knjižničarka, 7. a
Dora Vuđan, Mlada knjižničarka, 7. a
21. 3. 2023.
Promocija kolačića u školskoj kuhinji za Mlade knjižničarke
Jelo je lijepo servirano na tanjuru i ukrašeno proljetnim cvijećem koje je jestivo. Na vrhu kolačića tijesto je bilo u obliku cvijeta ivančice. Stol je bio čist i bijel.
U kolačiću se dalo prepoznati: tijesto – mljeveni orasi, vanili šećer, margarin, integralno brašno, pekmez od jagoda, jaja; nadjev – vanili šećer, šećer, svježi sir, limun.
Jelo mi se svidjelo jer je tijesto bilo prhko te su se okusi pekmeza i svježeg sira vrlo dobro slagali.
Hana Kostić, Mlada knjižničarka, 7. a
Hana Kostić, Mlada knjižničarka, 7. a
21. 3. 2023.
Promocija kolačića u školskoj kuhinji.
Kolačić izgleda kao cvijet ivančica u obliku muffina. Poslužen je s dva jaglaca i jednom ivančicom na crnom tanjuru.
Kada sam zagrizla kolačić, odmah sam prepoznala sir. Tijesto je ukusno i ima dobru aromu, ali meni je malo presuho. To je moguće radi oraha koje je sadržavalo. Tijesto sadržava integralno brašno, jaja (žumanjke), maslac, vanilin šećer i komadiće pekmeza od šljive.
Nadjev sadržava svježi sir, vanilin šećer, jaja (bjelanjke), korice od 2 limuna i pekmez od jagode/šljive. Po meni bi bilo bolje da se u nadjev stavi malo više pekmeza jer se jedva osjeti.
Kolačić mi se sve u svemu sviđa. Ukusan je i dobro predstavljen. Jedine primjedbe su da je tijesto malo presuho i da ima premalo pekmeza.
Kolačić preporučujem svima!
Matea Miklošić, Mlada knjižničarka, 7. a
Matea Miklošić, Mlada knjižničarka, 7. a
21. 3. 2023.
Promocija kolačića u školskoj kuhinji
Kukuljevićev kolačić jelo je tradicionalnih sastojaka, lake pripreme i izvrsnog okusa.
Vizualno, kolačić serviran na tanjuru izgleda vrlo lijepo i primamljivo. Tanjur je ukrašen maćuhicama i sve izgleda predivno. Na vrhu kolača, od tijesta je napravljen cvijet oblika ivančice, tj. motiv koji me još više podsjeća na grad Ivanec i planinu Ivanščicu.
Sastojci koji su vam potrebni za pravljenje Kukuljevićevog kolača su oni za tijesto te za nadjev. Za tijesto su vam potrebni žumanjci, margarin ili maslac, mljeveni orasi, vanilin šećer, brašno, pekmez od šljiva/jagode, šećer, a za nadjev svježi sir, šećer, vanilin šećer, brašno, bjelanjak, korice od limuna.
Kod Kukuljevićevog kolačića posebno mi se svidio okus, tekstura te način na koji je bio ukrašen tanjur.
Lidija Kostić, Mlada knjižničarka, 7. a
Lidija Kostić, Mlada knjižničarka, 7. a
21. 3. 2023.
Promocija Kukuljevićevog kolačića
Kolačić je žućkaste boja i vrlo privlačnog izgleda. Vrlo je ukusan. U tijestu su se mogli prepoznati mnogi sastojci: orasi, brašno, margarin, šećer. Nadjev je bio finog okusa. Lijepo se osjetio okus sira i limuna. Drugi dio nadjeva je bio pekmez od šljiva. Svidjelo mi se to što se okus sira i pekmeza dobro pasao.
Tekstura tijesta je bila čvrsta i lijepa. Vrh kolačića je izgledao kao poznati cvijet našega kraja, ivančica. Na tanjuru su još bile servirane proljetnice: jaglaci, ljubičice, ivančice. Fora je u tome što je to cvijeće bilo jestivo.
Valentina Hojsak, Mlada knjižničarka, 7. a
Valentina Hojsak, Mlada knjižničarka, 7. a
21. 3. 2023.
Promocija Kukuljevićevog kolačića za Mlade knjižničarke u školskoj kuhinji
Jelo je bilo lijepo servirano uz cvijeće (ivančice, jaglaci, ljubičica, maslačak).
Stol je bio bijel i čist.
U kolačiću su se osjetili okusi jaja, margarin, šećer, mljeveni orasi, svježi sir, brašno, vanilin šećer, limun, integralno brašno i pekmez od jagoda.
Svidjela mi se kombinacija svježeg sira i pekmeza iz unutrašnjosti. Tijesto je bilo prhko. Vrh kolačića izgledao je poput ivančice, poznatog cvijeta našeg kraja. Kolačić je naravno bio i ukusan.
Recept za Kukuljevićev kolačić
Recept za Kukuljevićev kolačić
SASTOJCI
TIJESTO
6 žumanjaka
150 gr margarina ili maslaca
50 gr mljevenih oraha
1 vanilin šećer
260 gr brašna
150 gr pekmeza od šljiva
130 gr šećera
NADJEV
500 gr svježeg sira
150 gr šećera
1 vanilin šećer
50 gr brašna
6 bjelanjaka
korice od 2 limuna
PRIPREMA
Mikserom izmiješajte žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte otopljen i prohlađen margarin i orahe te ponovno promiješajte. Dodajte brašno i dalje nastavite miješati kuhačom. Istresite tijesto na pobrašnjenu podlogu, razvaljajte i režite krugove koje stavljate u kalupe za muffine i punite prvo pekmezom, a zatim nadjevom.
Za nadjev istucite bjelanjke. Posebno u posudu dodajte svježi sir, šećer, vanilin šećer, koricu od limuna, brašno i sve dobro promiješajte. Postepeno dodavajte snijeg od bjelanjaka u smjesu i lagano miješajte kuhačom. Od ostatka tijesta izrežite ukrase i stavite na nadjev. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 20 minuta.
Slike s promocije Kukuljevićevog kolačića za Dan škole, 2. svibnja 2023.
Page updated
Google Sites
Report abuse