Jest to tradycyjny, tłusty wypiek hiszpański, wytwarzany
z wyciskanego na głęboki olej i smażonego w wysokiej temperaturze ciasta, w którego skład wchodzą: mąka pszenna, olej, cukier, oraz jaja, sól, mleko.
Podaje się je z rozpuszczoną czekoladą, cukrem pudrem
i cynamonem.