Laks - Forslag A

Ingredienser

• Laksefilet

• Gulerøtter

• Kålrabi

• Poteter

• Rømme

• Sitronpepper

• Sitron

• Bremykt

• Sweet chili sauce

• Olivenolje (til wokking)

• Epler, pærer, bananer

• Vaniljesaus

Fremgangsmåte

1. Kok, råstek eller bak potetene

2. Skrell gulerøtter og kålrabi. Skjær i staver

3. Krydre laksefilet med sitronpepper

4. Stek filetene på middels sterk varme 4 – 5 min på hver side. La hvile i en stor halvvarm gryte e.l.

5. Wok grønnsakene på sterk varme i noen minutter. Bland i «sweet chili sauce» på slutten

6. Servers med poteter, rømme og eventuelt presset sitron.

7. Vann til drikke

8. Fruktsalat med vaniljesaus til dessert

TIPS: Spar på olivenoljen hvis dere vil ha noe til f.eks salatdressing utover i uka. Stek i bremykt.