แผนการจัดการเรียนรู้
บทที่ 2 อาชีพพาสุข
|ขอบเขตเนื้อหา
1. ประโยชน์ของอาชีพ
2. ส่วนประกอบของกระยาสารท
3.วิธีการทำกระยาสารท
4.การออกแบบบรรจุภัณฑ์
|วัตถุประสงค์การเรียนรู้
1. มีความรู้ความเข้าใจในการประยุกต์ใช้ กับการเลือกอาชีพของตนในอนาคต
2. มีความรู้ความเข้าใจในความหมายของอาชีพ
3. มีความรู้ความเข้าใจนำความรู้ด้านอาชีพที่เหมาะสมไปใช้ในการประกอบอาชีพ
4. มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับหลักการ แนวคิด ของอาชีพการทำกระยาสารท
กิจกรรมการเรียนการสอน
ขั้นนำ
1. ครูและนักเรียนร่วมกันสนทนาและแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับประโยชน์ของอาชีพ
2. สร้างแรงบันดาลใจและจูงใจนักเรียนให้เห็นถึงความสำคัญของการมีอาชีพ
3. นักเรียนทำแบบทดสอบก่อนเรียนเพื่อประเมินความรู้พื้นฐานและพัฒนาการของการเรียนรู้
ขั้นสอน
4. ครูบรรยายเนื้อหาบทที่ 2 และใช้คำถาม กิจกรรม เพื่อตรวจสอบความรู้ ความเข้าใจ
5. แบ่งกลุ่มศึกษาค้นคว้าอาชีพในชุมชน
6. แต่ละกลุ่มออกมานำเสนอเปิดโอกาสให้นักเรียนเพื่อนๆร่วมแสดงความคิดเห็น
ขั้นสรุป
7. ครูสรุปผลการนำเสนอจากแนวคิดของนักเรียน และให้แนวทางการประกอบอาชีพ
8. นักเรียนทำแบบทดสอบหลังเรียนเพื่อประเมินความก้าวหน้า และทิ้งคำถามว่านักเรียนพร้อมหรือยังที่จะเป็นผู้นำความรู้ด้านอาชีพไปพัฒนาการศึกษาอาชีพของตนในอนาคต
9. สรุปผลการเรียนรู้จากการสังเกตการทำกิจกรรมในชั้นเรียน เพื่อเป็นแนวทางในการจัดกิจกรรมครั้งต่อไป
สื่อการสอน
บทเรียนออนไลน์
การวัดผลประเมินผล
1. การวัดผล สังเกตได้จากสิ่งต่อไปนี้
1.1 การสนทนาซักถาม แสดงความคิดเห็น
1.2 การมีส่วนร่วมในการทำงานกลุ่มและหน้าที่
1.3 ผลงานที่ร่วมกันศึกษาค้นคว้าและนำเสนอ
2. การประเมินผล
2.1 ความรู้ความเข้าใจ กล้าแสดงออก
2.2 การมีส่วนร่วมในงานกลุ่มและผลของการนำเสนอ
2.3 การทำแบบทดสอบออนไลน์เพื่อกระตุ้นความจำและเข้าใจ