Minimo 40 pax
Frutas Temporada (2 variedades)
Variedad de Panes
Barra de vegetales (5 Variedades)
Entrada fría o caliente
Dos Proteínas
Tres acompañamientos o guarniciones
Dos Postres
Incluye gaseosa o limonada
Ahuyama (calabaza)
Zanahoria
Habichuelas (judías verdes)
Remolacha
Maíz
Pepino
Aguacate
Mix de lechugas
Espárragos
Tomate
Cebolla asada
Aceitunas
Hummus
Tabule de quinoa
Huevo
Queso
Queso al pesto
Antipasto mixto
Waldorf
Manzana con apio
Ceviche Pescado al estilo peruano
Ensalada rusa con calamar
Causa limeña con pollo
Bruscheta de lomo curado en casa
Pasta Corta Boloñesa
Sopa de pescado con coco
Sopa marinera
Carimañolas de queso azul
Costillas de res al cilantro
Solomillo de res
Roast beef
Posta de res a la cartagenera
Brochetas de res
Lomo de cerdo
Brochetas de cerdo
Chuleta de cerdo
Filete de salmón
Posta de res a la Cartagenera
Churrasco de res
Bollito de res a la napolitana
Filete de pollo
Miñonetas de pollo
Brochetas de pollo
Pechuga de pollo a la Florentina
Pechuga de pollo a la reina (jamón y queso)
Pescado en salsa boquillera
Filete de Robalo
Medallones de corvina fritos
Brochetas de pescado
Estofado de calamar
Arroz (curry, blanco, coco, titote o pasas, fideo)
Arroz thai (vegetales al estilo oriental)
Arroz de zanahoria y naranja
Papa chorreada
Papa al romero
Chips de plátano
Puré de ahuyama
Croquetas de yuca
Chop suey de vegetales
Coliflor salteado con coco y curry
Berenjena gratinada
Quiche de vegetales
Plátano en tentación
Patacón
Papas a la francesa
Vegetales asados
Mantequilla de cítricos
B.B.Q de cerveza
Chutney de mango y curry
Reducción de Corozo y Cabernet
Champiñones
Frutos rojos
Quesos
Mango
Maracuyá
Lulo
Pie de coco
Flan de caramelo
Tiramisú
Brownie
Cheesecake
Mousse de temporada
Passionaria
Brazo de Reina
Tres leches
Eclair de vainilla
Profiteroles de chocolate
Mil hojas de arequipe
Torta de chocolate
Strudel de manzana