咖啡園就在一大片造林地旁，周圍都是幾十年的老樹。樹多、空氣好，咖啡樹 在這樣的環境裡慢慢長大，吸收芬多精，連風味也跟著變得特別。 

目前莊園栽種的品種以阿拉比卡（Arabica）與爪哇種（Java）為主。農地位於 造林區，林木年齡高、植被豐富，咖啡樹在這片森林中吸收芬多精，因此咖啡風味也展現出明顯的自然底蘊。 

 • 散發淡雅的木質香氣與接骨木花香，同時也帶了點梧桐花香 

 • 因位於海岸線山區，豆子表現出不苦、微酸的風味特性

 • 阿拉比卡豆則有輕盈酸香與些微果香鹹感，層次細緻

莊園採取有機友善耕種方式管理，致力於未來取得正式認證，讓消費者喝得安心。而現場也提供預約制的手搖烘豆體驗，讓喜愛咖啡的人們可以深入感受咖啡製程的溫度與節奏。

另外，店內也提供冰釀咖啡（需低溫釀製8小時內），喝得到豆子的原始香氣與氣候風土的縮影。