Search this site
Embedded Files
小獾杯廚神大賽
  • 首頁
    • 藍莓果醬布丁+現打百分百橙香桔汁
    • 嗆辣火龍魔燄蛋糕
    • 茄汁雞肉義大利寬麵&玉米濃湯(兩人分)
    • 香料烤火雞佐紅莓醬
    • 巨石混合果汁龍奶
    • 拜月獸牧羊人派
    • Double Love
    • 特別的台式早餐(綜合豆漿/燒餅/油條/龍奶饅頭)不油炸
    • 純金戀人:綜合莓果雞湯
    • 特製薰衣草莓果冰沙與南瓜火雞湯
    • 南瓜派佐水果凍卡士達醬內餡
    • 魔生版冰淇淋
    • 窯烤火雞佐蔬菜沙拉
    • 果香薰衣草蒸布丁(三人份)
    • 南瓜風味英式蘇格蘭千層麵
小獾杯廚神大賽
  • 首頁
    • 藍莓果醬布丁+現打百分百橙香桔汁
    • 嗆辣火龍魔燄蛋糕
    • 茄汁雞肉義大利寬麵&玉米濃湯(兩人分)
    • 香料烤火雞佐紅莓醬
    • 巨石混合果汁龍奶
    • 拜月獸牧羊人派
    • Double Love
    • 特別的台式早餐(綜合豆漿/燒餅/油條/龍奶饅頭)不油炸
    • 純金戀人:綜合莓果雞湯
    • 特製薰衣草莓果冰沙與南瓜火雞湯
    • 南瓜派佐水果凍卡士達醬內餡
    • 魔生版冰淇淋
    • 窯烤火雞佐蔬菜沙拉
    • 果香薰衣草蒸布丁(三人份)
    • 南瓜風味英式蘇格蘭千層麵
  • More
    • 首頁
      • 藍莓果醬布丁+現打百分百橙香桔汁
      • 嗆辣火龍魔燄蛋糕
      • 茄汁雞肉義大利寬麵&玉米濃湯(兩人分)
      • 香料烤火雞佐紅莓醬
      • 巨石混合果汁龍奶
      • 拜月獸牧羊人派
      • Double Love
      • 特別的台式早餐(綜合豆漿/燒餅/油條/龍奶饅頭)不油炸
      • 純金戀人:綜合莓果雞湯
      • 特製薰衣草莓果冰沙與南瓜火雞湯
      • 南瓜派佐水果凍卡士達醬內餡
      • 魔生版冰淇淋
      • 窯烤火雞佐蔬菜沙拉
      • 果香薰衣草蒸布丁(三人份)
      • 南瓜風味英式蘇格蘭千層麵

特別的台式早餐(綜合豆漿/燒餅/油條/龍奶饅頭)不油炸

材料:

龍奶饅頭:

  • 龍奶 1瓶
  • 麵粉 2包
  • 1雙手

綜合豆漿:

  • 全部的柏蒂全口味豆適當
  • 泉水 1瓶

油條:

  • 麵粉4包
  • 鹽3匙
  • 泉水3瓶
  • 龍奶3瓶

燒餅:

  • 麵粉6包
  • 鹽1匙
  • 泉水4瓶

油酥部份材料:

  • 麵粉1包

工具:

  • 大釜
  • 木板
  • 擀麵棍

做法:

事前準備:

  • 將海水曬乾製鹽
  • 枯樹枝用吩吩綻切除小樹枝

龍奶饅頭:

  • 把龍奶.麵粉用手攪拌後,一直揉 揉到不能揉,準備分割。
  • 拿麵團在掌心搓圓,用燃燒咒點燃大釜,把麵團放入大釜,把木板蓋住大釜,約幾分鐘,完成


綜合豆漿:

  • 把豆子磨成粉,將渣渣弄掉,再把汁煮熟就完成


油條:

  • 鹽和麵粉攪拌,加入龍奶, 揉成麵糰後,醒麵30分,再揉麵。將麵糰的中間刺一個大洞,再打開平分,擺平,在靜放幾分鐘,就炸


燒餅:

  • 先做燙麵。把麵粉及鹽放盆中,把滾水沖入,攪拌使之散熱。稍涼一些就可以加入冷水,攪拌,揉成溼黏的麵糰。放著醒15分鐘。
  • 麵粉用中火同炒,炒到有香味即可。放涼。
  • 燙麵擀成一大片長方片,油酥平均抹在上面,捲成一長條,接口處捏緊。用手掐成12段,兩端開口處捏緊,別讓油酥漏出來。把一段麵糰放在撒了點麵粉的工作枱上,擀開、三摺(如下圖),換個方向再擀開、三摺。12個全部做好,再醒15分鐘。擀得又薄又大,不要厚厚小小的。用燃燒咒點燃大釜,把麵團放入大釜,把木板蓋住大釜,約幾分鐘,完成

食譜構想說明:

我想分享台式早餐的食譜

作者:k6363958

僅作為參賽作品介紹網頁使用
Google Sites
Report abuse
Google Sites
Report abuse