Bolu ketan adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung ketan, biasanya ketan hitam, yang memberi rasa gurih dan tekstur yang agak padat tapi tetap lembut. Dibanding bolu biasa yang cenderung ringan dan mengembang, bolu ketan terasa lebih legit dan sedikit lengket karena kandungan ketannya. Kue ini sering dimasak dengan cara dikukus.
Bolu ketan keju lumer adalah kue berbahan dasar tepung ketan hitam yang dipadukan dengan lelehan keju di bagian dalam, menghasilkan tekstur yang lembut, legit, dan sedikit kenyal. Rasa manis khas ketan berpadu sempurna dengan gurihnya keju, sementara topping keju parut di atasnya menambah aroma dan cita rasa yang lebih kaya.
Bolu ketan original adalah kue sederhana yang terbuat dari tepung ketan hitam tanpa isian tambahan, mengandalkan cita rasa alami dari ketan. Teksturnya lembut, padat, dan sedikit lengket, dengan rasa manis yang tidak berlebihan. Kue ini cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi,