Povećanje broja stanovnika, osobito u urbanim sredinama, povećava potražnju za hranom. To će prisiliti prehrambenu industriju da razvije efikasnije i održivije metode proizvodnje hrane kako bi prehranila stanovništvo čija bi populacija mogla doseći deset milijardi ljudi do 2050. 

Ekstremni vremenski uvjeti poput poplave, suše i drugih klimatskih nepogoda utjecat će na prinose hrane. To će potaknuti razvoj novih i otpornijih sorti usjeva i prilagodbu sustava za navodnjavanje.

Procjena je da trećina emisije stakleničkih plinova otpada na poljoprivredu, te da 70% deforestacije u svijetu događa se zbog potreba proizvodnje stočne hrane. Zbog toga u budućnosti smatraju da ćemo jesti sve manje i manje mesa i mesnih proizvoda.

Tehnološke inovacije poput robotike i 3D ispisa hrane omogućit će razvoj novih, učinkovitijih metoda proizvodnje hrane poput laboratorijski uzgojenog mesa ili povrća koje se ne kvari kada je izvan hladnjaka.