Công thức vỏ bánh mì nguyên cám cơ bản, dễ làm, thơm mùi mật ong, có thể dùng với người ăn chay

Bánh mì thơm mùi yến mạch và bột nguyên cám, kết hợp với nhân mứt quả chua ngọt và hạt khô giòn bùi.

• Cách xử lý yến mạch cho vào bánh.

• Cách cho hạt khô vào bánh.

*Ảnh thành phẩm của học viên

Bánh có mùi thơm đặc biệt của sữa đậu nành kết hợp với bột mì nguyên cám, siêu mềm xốp nhờ kĩ thuật đặc biệt.

• Kỹ thuật tạo hình bánh gối để có thớ bánh đẹp.

• Cách ủ, nướng bánh để bánh nở vuông đẹp.

Bánh hoàn toàn không dùng chất tạo ngọt, có mùi thơm mộc mạc và vị ngọt tự nhiên từ bột lúa mạch đen

*Ảnh thành phẩm của học viên

Bánh mì hoa cúc phiên bản tốt cho sức khỏe. Kỹ thuật đặc biệt giúp bánh dai, mềm, xốp như bánh mì hoa cúc truyền thống dù dùng bột mì nguyên cám.