Friss gyömbér és gyömbérpor kapható a kereskedelemben. A gyömbérpor egyetlen fűszerként is megvásárolható, de a legtöbb currykeverék alapanyaga is. A friss gyömbért főleg Kínából importálják, Peru bio gyömbér termesztésére specializálódott.
A gyömbért csak röviddel a felhasználás előtt szabad felaprítani, mivel az ízét adó illóolajok illékonyak. A gyömbért apróra vághatjuk, lereszelhetjük vagy fokhagymanyomóval felapríthatjuk. Ha nem szeretnénk gyömbért harapni, a gyömbért nagyobb darabokban is megfőzhetjük és fogyasztás előtt kivesszük az edényből.
A friss gyömbért egy kemény és sima parafa tálról lehet felismerni. A héja ehető, nem kell eltávolítani – különösen biotermesztésű gyömbér esetén. Azonban nem kínál semmilyen egészséges összetevőt. Mindenesetre a tálat fogyasztás előtt alaposan ki kell mosni. A héj eltávolításához használjon éles konyhakést, hámozót vagy egy kiskanál szélét.
A gyömbért könnyen tárolható, szobahőmérsékleten és hűtőszekrényben is több hétig eláll. Ha a gyömbért túl sokáig tárolja, akkor elkezd csírázni, de még ehető. A tárolás során azonban elveszíti illóolajait és így ízét is. Hosszabb tárolás esetén azonban élesebbé válik.
Tartósítószertől, adaléktól mentes termékek, az alapanyag kis családi gazdaságból származik
Gyömbérecet
- 0,2 liter 1300 ft
- 0,5 liter 2500 ft
- 0,75 liter 3300 ft
Gyömbérszirup
- 0,25 lit 1.300 ft
- 0,5 lit 2.500 ft
- 1 liter 4.500 ft
Gyömbérkivonat
- 0,2 liter 3.000 ft
- 0,5 liter 6.500 ft
- 0,75 liter 9.000 ft
Gyömbéres rozsecet
- 0,2 liter 1300 ft
- 0,5 liter 2500 ft
- 0,75 liter 3300 ft
Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk
Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető