🙂🙂 Mikor és hogyan került a cukkini a tányérunkra?

A paleolitikumban a cukkini ősét, a vadtököt, úgy tűnik, hogy a nomád gyűjtögetők fogyasztották Közép-Amerikában, Mexikó és Guatemala között. Fokozatosan megszelídítik majd őket ott. A cukkinit, amely az úgynevezett „velős” tökfélék családjába tartozik, valószínűleg Dél-Mexikó népei szelektálták és termesztették.

Az amerikai őslakos népek közötti kereskedelem révén a tök ezután gyorsan elterjedt északon és délen is a neolitikumban. Húsosabb és gyümölcsösebb ízű fajtákat fejlesztenek. 

A cukkini egészségügyi előnyei

A 16. században a konkvisztádorok felfedezték az aszkutasököt az újvilági indiánoktól , és visszahozták Európába botanikai kertekbe, mielőtt zöldségként termesztették volna. 400 éve egymást követő szelekciók tárgya azzal a céllal, hogy korai virágzást, kompakt növényeket és egységes termést érjen el. Gyorsan átvette Afrikában és Ázsiában, ahol a bőséget és a termékenységet szimbolizálja. Az Egyesült Államok, Kína, a Közel-Kelet és Dél-Amerika viszont olyan fajtákat termel, amelyek alkalmazkodtak a saját konyhájukhoz és éghajlatukhoz.

A 20. században terjedt el a cukkini a Földközi-tenger partjaitól Magyarorszára, ahol körülbelül 200 éve termesztik. 1929-ben az olasz tök hivatalosan is „cukkini”-nek nevezték el a francia nyelvben.

Házi cukkinikrém

- töltőtömeg 300 gramm 1.000 ft, 580 gramm 1.800 ft

Üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060