Група 11/23

Урок № 1.docx

 17.04.2024 Урок № 1 Тема: Загальна характеристика закладів ресторанного господарства 

18.04.2024 Урок №2      Тема: Характеристика їдалень 

Урок № 2.docx

24.04.2024 Урок №3  Тема: Характеристика ресторанів 

Урок № 3.docx
Урок № 4.docx

25.04.2024 Урок №4  Тема: Характеристика барів 

01.05.2024 Урок №5  Тема: Характеристика кафе, кафетерів, буфетів 

Урок № 5.docx
Урок № 6.docx

02.05.2024 Урок №6   Тема: Характеристика закусочних 

09.05.2024 Урок №8   Тема: Структура виробництва          

Урок № 8.docx
Урок № 9.docx

15.05.2024 Урок №9     Тема: Організація робочих місць 

16.05.2024 Урок №10   Тема: Організація робочих місць овочевого цеху 

Урок № 10.docx
Урок № 11.docx

22.05.2024 Урок №11  Тема: Організація робочих місць рибного цеху 

23.05.2024 Урок №12    Тема: Організація робочих місць м’ясного цеху 

Урок № 12.docx
Урок № 13.docx

29.05.2024 Урок №13   Тема: Організація робочих місць м’ясо-рибного цеху

30.05.2024 Урок №14 Тема: Організація робочих місць гарячого цеху 

Урок № 14.docx