Gốm của các dân tộc thiểu số Việt Nam là một mảng độc đáo trong kho tàng gốm truyền thống, thể hiện rõ nét bản sắc văn hóa riêng biệt và sự gắn bó mật thiết với thiên nhiên. Phần lớn các sản phẩm gốm được làm hoàn toàn thủ công, không men, không bàn xoay, thể hiện kỹ năng truyền đời và lối sống mộc mạc của cộng đồng.