Notre famille

Dans les années 50, Henri Dussarat, sabotier à Ance, lance la Fromagerie de Barétous, en tissant des liens étroits avec les bergers. Depuis 1998, sa fille, Martine Lembeye, à l’aide des fromagers et des bergers, a développé la Fromagerie du Pays d’Aramits, avec pour objectif de préserver le savoir-faire fromager local. Un travail acharné va leur permettre d’installer petit à petit ce produit artisanal de qualité supérieure sur les meilleures tables de la région. 

La transmission de la passion fromagère se poursuit encore aujourd’hui au sein de la famille, avec, en 2006, l’arrivée de Sébastien, le fils de Martine, et de Marion, sa compagne, en 2020 pour renforcer la collaboration avec les bergers.