После салата из свеклы моча красная: почему?

Пигмент под названием бетаин

Основной причиной окрашивания мочи после употребления салата из свеклы является пигмент, называемый бетаин. Бетаин, содержащийся в клетках свеклы, придает ей бордовый оттенок. Этот пигмент не переваривается в организме, а выводится с мочой, придавая ей красный цвет.

Индивидуальные особенности

Не у всех людей после употребления свеклы наблюдается окрашивание мочи в красный цвет. Это связано с индивидуальными особенностями организма и зависит от количества съеденной свеклы, а также от того, насколько хорошо работает почечная система. У некоторых людей может быть более выраженное окрашивание, в то время как у других оно может быть незаметным.

Длительность эффекта

Окрашивание мочи после употребления свеклы обычно сохраняется в течение 1-2 дней...