https://sainsmania.com/penggunaan-titrasi-dalam-kehidupan-sehari-hari/
Titrasi digunakan dalam bidang :
Titrasi sering digunakan dalam industri makanan untuk menjaga kadar asam, basa, dan garam dalam produk makanan tetap di bawah pengawasan. Beberapa produk pangan sehari-hari yang kualitasnya ditentukan dengan titrasi adalah:
Asam Asetat dalam Cuka.
Mayoannies, dan Kecap.
Asam Sitrat dalam Konsentrat Jus Jeruk Beku.
Asam Malat dalam Jus Apel.
Asam Laktat dalam Acar.
Asam Fosfat dalam Minuman Cola.
Garam dalam beberapa produk makanan seperti Jajanan, Keripik, Produk Daging, dll.
Alkalinitas Air Baku di Industri Minuman.
Kandungan nitrogen sesuai Kjeldahl (Protein) dalam produk daging.
Kode-kode minyak dan lemak, seperti nilai asam, penyabunan angka, bilangan peroksida, dan nilai yodium.
Dalam menentukan keasaman dengan titrasi, asam dinetralkan dengan larutan alkali, paling umum, natrium hidroksida (NaOH). Dalam titrasi asam monoprotik, kesetimbangan dicapai pada pH tertentu, yang dapat dideteksi dengan pengukur pH atau secara visual dengan menambahkan indikator yang berubah warnanya pada pH kesetimbangan. Dengan meningkatnya persaingan, tingkat analisis volumetrik di industri makanan telah mencapai ketinggian yang sama dengan industri farmasi.
Karena produk akan digunakan langsung oleh konsumen pada kulitnya, industri kosmetik perlu memastikan bahwa produk tersebut tidak boleh merugikan konsumen. Titrasi memfasilitasi konsentrasi dan jumlah bahan yang tepat yang digunakan dalam pembuatan produk kosmetik. Pewarna rambut, krim kulit, sampo, kondisioner, pembersih, dan krim cukur semuanya mengandung campuran asam dan basa. Misalnya, basa seperti amonium hidroksida sering digunakan untuk mengatur pH dalam produk ini melalui titrasi.
Krim penghilang bulu yang tersedia secara komersial menjadi perhatian besar bagi produsen dan konsumen akhir karena mereka bertindak dengan memasuki jauh ke dalam permukaan kulit dan kemungkinan besar menyebabkan reaksi alergi seperti ruam dan luka bakar berdarah. Sedikit kesalahan penilaian dalam jumlah bahan kimia kaustik seperti NaOH dan Ca(OH)2 dapat menjadi masalah besar, dan dapat menyebabkan perusahaan kehilangan jutaan dolar dalam tuntutan hukum.
Bagi pembuat anggur, kualitas anggur adalah yang terpenting. Menguasai seni membuat anggur yang luar biasa hadir dengan ilmu titrasi. Misalnya, penting untuk mengukur konsentrasi beberapa asam seperti asam tartarat, malat, atau asam sitrat karena kandungan asam memengaruhi rasa, warna, dan stabilitas mikroba dari jus anggur tempat pembuatan anggur.
Dalam industri anggur, konsentrasi asam ini dikenal dengan istilah “keasaman yang dapat dititrasi”. Proses tersebut meliputi titrasi berulang anggur dengan larutan NaOH pada kecepatan yang berbeda hingga titik akhir pH 8,2 tercapai. Langkah terpenting lainnya dalam membuat anggur adalah mengevaluasi dan mengontrol kadar kandungan sulfur dioksida dalam anggur. Sulfur dioksida digunakan sebagai agen mikroba untuk mengontrol pembusukan anggur dengan menghancurkan bakteri yang dapat menyebabkan fermentasi sekunder yang tidak diinginkan, baik selama pembuatan anggur dan pembuatan anggur dan kemudian selama penyimpanan. Ini juga bertindak sebagai antioksidan yang menjaga warna anggur.
Sulfur dioksida dalam anggur secara tradisional dianalisis dengan titrasi Ripper menggunakan indikator warna. Teknik ini menggunakan standar yodium dan indikator pati untuk mentitrasi larutan dan menentukan konsentrasi SO2 bebas. Meskipun teknik lanjutan seperti kromatografi gas atau kromatografi cair biasanya tidak tersedia di sebagian besar kilang anggur karena alasan praktis, titrasi sangat penting untuk memastikan konsistensi kualitas produk.
Seperti banyak cabang kimia lainnya, titrasi telah lama menjadi metode analisis standar dalam industri farmasi. Titrasi ini memfasilitasi penentuan kandungan bahan aktif dan bahan baku untuk pembuatan obat. Dari pengembangan formulasi obat hingga produksinya, peran analisis volumetrik dapat dikategorikan terutama dalam empat proses berbeda sebagai berikut:
Titrasi digunakan untuk menentukan kandungan bahan aktif dalam produk farmasi, mis. asam asetilsalisilat dalam Aspirin, atau vitamin C dalam tablet multivitamin, dan untuk penentuan kandungan dan kontrol kemurnian aditif obat yang digunakan untuk sintesis senyawa obat.
Titrasi reduksi oksidasi (redoks) juga digunakan untuk memeriksa kemurnian bahan mentah, pengisi, dan pengawet. Contoh yang bagus untuk ini adalah penentuan bromatometrik dari metil-4-benzoat, suatu ester asam p-hidroksibenzoat. Senyawa ini digunakan sebagai pengawet dalam sediaan oftalmik dan salep untuk aplikasi luar.
Berdasarkan strukturnya, beberapa bahan aktif mengendap dengan titran yang sesuai untuk membentuk obat yang dapat dikonsumsi. Contohnya adalah benzalkonium klorida dan klotrimazol.
Titrasi pH-stat dilakukan untuk mengkarakterisasi obat, untuk memeriksa kemurnian produk enzim, dan untuk menyelidiki kinetika reaksi kimia. pH-stat berarti nilai pH stasioner, yaitu nilai pH dipertahankan konstan untuk jangka waktu tertentu. Teknik ini digunakan khususnya untuk penentuan parameter kinetik reaksi seperti reaktivitas enzim.
Titrasi Karl Fischer adalah metode analitik umum dalam kimia yang membantu menentukan kadar air dalam campuran tertentu. Dalam industri farmasi, kadar air atau kelembaban suatu produk merupakan kuantitas yang berperan penting sepanjang menyangkut aktivitas dan masa penyimpanan suatu produk. Kadar air yang terlalu tinggi atau terlalu rendah dapat sangat merusak keefektifan bahan aktif dari waktu ke waktu.
Biodiesel, juga dikenal sebagai green diesel, adalah salah satu alternatif investasi yang tinggi untuk bahan bakar konvensional. Ini adalah bentuk bahan bakar diesel yang biasanya dibuat dengan mereaksikan lipid seperti lemak hewani, ekstrak tumbuhan, atau minyak nabati dengan alkohol yang menghasilkan metil, etil, atau propil ester.
Jumlah katalis yang dibutuhkan untuk mempercepat pembentukan tergantung pada kandungan Free Fatty Acid (FFA) dari lipid, dan dapat ditentukan dengan menggunakan metode titrasi sederhana. Jika kandungan FFA yang keluar kurang dari satu persen maka dilakukan reaksi katalis basa, sedangkan jika kandungan FFA lebih dari 1 persen maka digunakan katalis asam.
Air adalah salah satu komponen penting dalam kehidupan kita, dan kualitas serta keamanannya sangat penting untuk kesejahteraan kita. Untuk menjaga keamanan pasokan air minum, pengujian variabel kunci yang andal diperlukan untuk mendukung proses pengolahan air limbah dan dekontaminasi. Kontaminasi air dipantau dengan menganalisis tingkat pH air dengan bantuan metode titrasi sederhana. Perubahan pH yang signifikan juga dapat berdampak pada bahan kimia lain yang ada di dalam air
Misalnya, dalam kondisi normal, amonia yang ada di dalam air tidak dianggap berbahaya bagi kehidupan air. Namun, jika pH meningkat, amonia menjadi racun dan sangat mempengaruhi kehidupan akuatik. Selain itu, kelarutan logam dalam air juga bergantung pada tingkat pH. Jika air lebih asam (tingkat pH rendah), ia cenderung melarutkan logam, sehingga meningkatkan kemungkinan toksisitas.
Faktor lain yang memungkinkan analisis titrasi adalah alkalinitas air. Secara umum, alkalinitas adalah ukuran kemampuan badan air untuk menetralkan kandungan asam. Senyawa basa dalam air seperti bikarbonat, karbonat, dan hidroksida menurunkan keasaman air dengan menghilangkan ion H+. Tanpa kapasitas penetral asam ini, setiap asam yang ditambahkan ke sungai akan menyebabkan perubahan langsung pada pH.
Diagnosis medis mencakup berbagai macam tes medis yang membantu untuk menentukan penyebab potensial dari penyakit tertentu. Titrasi adalah salah satu dari banyak praktik yang sering dilakukan oleh teknisi lab saat menganalisis sampel darah dan urin dari pasien. Misalnya, titrasi memungkinkan mereka menganalisis kadar glukosa dalam darah dari pasien diabetes. Contoh umum titrasi lainnya dalam diagnostik medis adalah alat tes kehamilan di rumah.
Sampel urin wanita hamil mengandung human chorionic gonadotropin (hCG), yang merupakan hormon kimiawi yang diproduksi oleh sel-sel di dalam plasenta. Produksinya dimulai dari titik di mana embrio yang sedang berkembang menempel ke rahim, 6-12 hari setelah pembuahan. Seorang wanita hamil atau tidak ditunjukkan dengan munculnya dua strip berwarna pada kit. Hasil titrasi juga dapat mengkonfirmasi masalah lain selama kehamilan, seperti kekurangan vitamin D.
Asam Beberapa dampak peningkatan keasaman air hujan saat ini dapat dijumpai, seperti pelarutan permukaan marmer dan batugamping, korosi benda logam, dan penurunan pH air alam. Masalah ini disebut dengan istilah “hujan asam” di seluruh dunia, dan memiliki konsekuensi yang signifikan pada semua organisme.
Penurunan kadar pH dalam air hujan terutama disebabkan oleh polutan lingkungan seperti sulfur dioksida, oksida nitrat, dll. Ahli meteorologi menggunakan titrasi untuk menganalisis kandungan asam dalam sampel hujan. Ini adalah prosedur cepat yang memberikan hasil yang cukup akurat. Selain itu, titrasi tidak memerlukan peralatan yang mahal, yang memudahkan ahli lingkungan untuk sering melakukan pengujian di beberapa lokasi.