Activity C4

Description of the activity:

Insegnanti, saranno ospitati ad Erice -Italia per un periodo di 6 giorni. Si incontreranno con il gruppo italiano per la realizzazione del Food Festival programmato durante la settimana.

Gli studenti, coordinati dai docenti, dovranno mettere in atto quanto già organizzato nelle 2 mobilità precedenti:

Gli studenti del turistico avranno il compito di:

- pubblicizzare l'evento Erasmus+ con tutti i mezzi a propria disposizione, quali locandine, messaggi e inviti sui social network e sui cellulari, pubblicazione nel sito della scuola, coinvolgimento della stampa locale, etc...

- preparare tutto il necessario per il Festival (brochure, booklet informativi del paese di provenienza e del programma Erasmus+) in base al numerodegli invitati

Gli studenti di sala avranno il compito di:

- allestire e decorare gli stand nel luogo in cui si terrà il festival

- presentare le pietanze proposte

- curare il servizio

Gli studenti di cucina avranno il compito di:

- preparare le specialità tipiche di ogni paese partner da far degustare durante la giornata del Festival raccordandosi con il gruppo di sala.

Gli studenti del turistico avranno il compito di:

- contestualizzare i menu proposti, ripercorrendone le origini e le tradizioni ad essi collegati.

Dopo la giornata dedicata al Festival, gli studenti spagnoli e croati avranno la possibiltà di partecipare al programma di soggiorno a Erice preparato

dagli studenti del corso turistico italiano per conoscerne il territorio e le attrattive turistiche.

Prima della mobilità, gli insegnanti responsabili del progetto organizzeranno incontri con gli studenti per organizzare il soggiorno delle scuole partner

e l'organizzazione del Festival.

Dopo la mobilità, si terranno altri incontri per raccogliere e condividere tutto il materiale prodotto relativo al Festival sulla piattaforma E-Twinning, sul

sito delle rispettive scuole e per raccontare le esperienze vissute, il lavoro svolto durante i laboratori creativi e culinari di ogni mobilità tramite la presentazione di foto, video, libretto culinario realizzato insieme, e il resoconto di tutte le attività delle varie mobilità e del programma Erasmus+ in generale.

Tutte le attività (previste prima, durante e dopo la mobilità) potranno essere correlate e integrate con le normali attività delle scuole coinvolte, ad ampliamento del curriculo, generando: attivazione di competenze disciplinari trasversali, effetti di crescita e di ulteriore qualità della formazione stessa, delle prestazioni didattiche, dell'offerta pedagogico/formativa della scuola, e, quindi, dei diversi processi di apprendimento degli alunni. Gli studenti avranno modo di trarre profitto dal confronto con le diverse tipologie, metodologie e modalità pratico/operative legate alle attività di insegnamento/apprendimento sperimentate nei paesi partner.

How is participation in this activity going to benefit the involved participants?

Le attività organizzate durante il periodo di soggiorno a Erice avranno come obiettivo principale quello di far conoscere le tradizioni e le tecniche culinarie della Sicilia, conoscerne l'industria turistica locale e visitarne le aziende e le strutture ricettive del settore turistico- alberghiero. Ma l'idea è sopratutto quella di mettere gli studenti alla prova anche sul piano della promozione turistica dell'iniziativa, dell'organizzazione e della gestione di un evento, il Festival, che vuole promuovere il cibo come simbolo di relazione e incontro.

Il progetto, con il coinvolgimento degli studenti come protagonisti dell’organizzazione del Festival, prevede momenti di crescita sui temi della cooperazione e del project management. La gestione diretta da parte degli studenti del festival, con il supporto di un docente, in ambiente scolastico permette loro un apprendimento mediante la sperimentazione personale dell’imprenditorialità, utilizzando la metodologia del learning by doing che costituisce un metodo particolarmente efficace per suscitare nuove vocazioni imprenditoriali tra i giovani .

In tal senso questa esperienza può diventare un sostegno all’orientamento alle loro scelte future e alla motivazione allo studio, elementi fondamentali del successo scolastico che risiede nell’acquisizione di capacità e competenze che consentano di sapere, saper essere, saper fare e saper interagire nella società per modificarla e diventarne parte attiva.

Le attività sono mirate per far emergere e condividere le loro risorse e i loro valori, migliorare le loro conoscenze, le competenze chiave e trasversali utilizzando il cibo e le attività creative come lo strumento per esprimere idee, pensieri e sentimenti.

Al termine della sessione di mobilità, la scuola ospitante provvederà a consegnare ad ogni studente e ad ogni docente un attestato di partecipazione in cui vengono riportate la durata, il luogo e il tipo di attività svolta con le relative competenze acquisite