Relógio de Iodo

Materiais

• 2 Gobelé de 500 ml

• 3 Balões volumétricos de 100ml

• Placa de aquecimento

• 6,08g Iodato de potássio, KIO3

• 2,06g Bissulfito de sódio, NaHSO3

• 2,28g  Ácido sulfúrico, H2SO4 concentrado

• 1g Amido

• Água destilada

Procedimento

Solução A

• Dissolver 6,08g de iodato de potássio em 100ml de água destilada quente.

Solução B

• Dissolver 2,06g de bissulfito de sódio e 2,28g de ácido sulfúrico concentrado em 100ml de água destilada.

Solução C

• Dissolver 1g de amido em 100ml de água destilada a ferver.

Relógio de Iodo

•  10ml da solução A e 235ml de água são adicionados a um gobelé

• 10ml da solução B, 5ml da solução C e 230ml de água são adicionados a outro gobelé.

• Estas duas soluções são então misturadas.

Explicação

Os iões iodato reagem lentamente com os iões bissulfito gerando-se iões iodo:

IO3- + 3 HSO3- → I- + 3 HSO4- 

Os iões iodato em excesso vão oxidar os iões iodo:

IO3- + 5 I- + 6 H+ → 3 H2O + 3 I2

Na reacão seguinte, o iodo é imediatamente reduzido a iões iodo pelos iões bissulfito:

I2 + HSO3- + H2O → 2 (I)- + HSO4- + 2 H+ 

Só quando o bissulfito é completamente consumido é possível o iodo sobreviver e que o iodo reaja com o amido para formar um complexo de cor azul escuro.