A alfarrobeira também é conhecida por Pão-de-João ou Pão-de-São-João, figueira-de-pitágoras e figueira-do-egipto. A sua origem é indefinida por ser uma árvore cultivada na zona mediterrânica desde há muito tempo, como planta ornamental ou pelo seu fruto com a forma de uma vagem, a alfarroba. Há muitos séculos aproveitada na alimentação animal e humana, o seu paladar adocicado faz com que hoje seja frequentemente utilizada como substituto do chocolate na confeção de doces.

Sabias que as suas sementes, cujo peso não varia muito, eram utilizadas no Oriente Médio Antigo para pesar ouro e pedras preciosas, podendo estar na origem do termo “carat” (ou “quilate”) utilizado como unidade de peso para os diamantes e outras pedras preciosas?