SAMBAL TUMIS CENDAWAN SISIR
SAMBAL TUMIS CENDAWAN SISIR
BAHAN - BAHAN
1 Paket Cendawan Sisir
1 Biji bawang besar, kisar
3 Ulas bawang putih, kisar
8–10 Biji cili kering (rebus & kisar)
2 Sudu besar air asam jawa
1 Sudu kecil gula melaka / gula biasa
Garam
Minyak
LANGKAH - LANGKAH
Rendam selama 10 minit dan basuh bersih kulat sisir.
Kemudian toskan.
Panaskan minyak, tumis bahan kisar sampai pecah minyak.
Masukkan air asam jawa & gula, kacau rata.
Masukkan cendawan sisir, kacau hingga sebati & kuah pekat.
Sesuaikan rasa garam, siap untuk lauk nasi panas.