До відома

УВАГА !

Останнім часом на території

Дніпропетровської області почали реєструватися

випадки

ОТРУЄННЯ

ДИКОРОСЛИМИ ГРИБАМИ

в Дніпропетровській області зареєстровано

7 випадків з 10 потерпілими, із них 5 дітей,

в місті Кам’янське 2 випадки з 4 потерпілими,

із них 1 дитина

З УРАХУВАННЯМ ЦЬОГО:

- надійний захист від отруєння грибами -

відмова від збирання грибів, яких ви не знаєте;

- не збирайте гриби у лісосмугах, при дорогах,

біля промислових підприємств;

- не купуйте гриби “з рук” на ринках;

- відмовтесь від годування дітей грибами;

- дотримуйтесь технології приготування

грибів;

- при отруєнні після вживання грибів

терміново звертайтесь за медичною

допомогою.

БЕРЕЖІТЬ СВОЄ ЖИТТЯ !

Міністерство охорони здоров’я України

ВСП «Кам’янський районний відділ ДУ «Дніпропетровський обласний

центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України»

їжа, що може вбити.

Нагадаємо, ботулізм — тяжке харчове отруєння, зумовлене

споживанням продуктів, що містять ботулотоксини. Це, як правило,

продукти домашнього консервування м'яса, риби, рідше — овочів.

Потенційно небезпечними є усі консервовані продукти, які були погано

вимиті, неправильно/недостатньо термічно оброблені, транспортувались або

зберігались неналежним чином. Навіть консерви, у яких все гаразд з

терміном придатності, виглядом і смаком, можуть бути зараженими:

ботулізм не можна визначити за кольором або смаком, мікроорганізм, який

спричиняє хворобу, не псує продукти. Але, можна, наприклад, звернути

увагу на стан тари продукції — ні в якому разі не можна споживати продукти

з банки, яка має вздуту кришку.

Симптоми ботулізму:

• порушення близького зору — ви не можете читати текст, але добре

бачите предмети;

• сильно виражена сухість у роті;

• важко говорити (голос стає тихим, гугнявим або пропадає);

• підвищена стомлюваність, м’язова слабкість;

• запаморочення;

• короткочасні ознаки ураження травної системи (нудота, блювання,

послаблення випорожнень), а потім — стадія парезу кишківника

(здуття живота, закреп);

• ураження м’язів шиї та кінцівок.

Симптоми ботулізму найчастіше з'являються поступово, тому

людина може несерйозно поставитися до перших проявів хвороби. Хоча за

найменшої підозри на ботулізм потрібно негайно звернутися до лікаря!

Незалежно від тяжкості перебігу захворювання, госпіталізація обов'язкова.

Щоб вберегтися від ботулізму уникайте споживання:

• в’яленої, копченої, солоної та консервованої риби;

• м'ясних та грибних консервів;

• консервів домашнього виробництва;

• якщо не впевнені, що продукти зберігали та/або транспортували

належним чином;

• якщо сумніваєтесь у якості продуктів.

Будьте уважні до свого раціону та пам'ятайте, життя дорожче тимчасової

гастрономічної насолоди.

ВСП «Кам’янський РВ» ДУ «Дніпропетровський ОЦКПХ МОЗ