Der Wintersche Riesling – Ausgewogenheit und Reife
Oft wurde der Pfälzer Wein abschätzig als Suffbrühe, Schorlewein oder Zuckerwässerchen verschrien. Unsere italienischen, französischen und spanischen Nachbarn haben seit jeher mit ihren schweren Rotweinen auf unsere leicht perlenden, süffigen und bekömmlichen Weißweine herabgeblickt. Doch die pfälzische Weinbautradition kann nicht nur mit einer Vielzahl von Superlativen aufwarten (wie dem größten Weinfass der Welt, dem größten Weinfestzug der Welt, der ältesten Weinstraße Deutschlands, dem ältesten noch flüssigen Wein der Welt oder der ältesten Weinbruderschaft Deutschlands), sondern nun auch mit einem Riesling, der sich auf dem internationalen Markt durchgesetzt hat und den Vergleich mit den besten Lagen der Welt nicht zu scheuen braucht. Ich spreche vom Riesling der Kellerei Winter, der seit vielen Jahren zunächst regional, dann national und letzthin auch international höchste Anerkennung findet. Der vielfach prämierte Wintersche Riesling (zu erwähnen sind zuletzt die Landesweinprämierung seit 2009, die Bundesweinprämierung 2011, das Naturlandzeichen seit 2006 und das EcoVin-Abzeichen seit 2007) besticht durch seine Vielschichtigkeit. Schon das Auge nimmt die hohe Viskosität wahr, die zwar kein Garant für Qualität, doch aber ein wichtiges Indiz ist. Der feine, goldgelbe Glanz, der sich besonders im Kerzenlicht hervortut, lässt den Kenner bereits in Vorfreude verfallen, noch bevor der erste Schluck verkostet ist. Der tränenreiche Goldglanz des Winterschen Rieslings bestätigt sich im olfaktorischen Vergleich. Ein mächtiges, aber nicht aufdringliches Bukett erreicht die Nase schon beim ersten Richen. Nach dem Schwenken kommt die eigentliche Finesse und Ausgewogenheit erst zum Tragen. Der leicht herbe Geruch nach Zeder wird durch die eleganten Noten von Aprikose und Himbeere abgerundet und gereicht zu einer vollkommenen Harmonie. Spritzig tritt der Riesling auf, gerade alt genug, um interessant, noch jung genug, um nicht schon verbraucht zu wirken. Der lange Nachhall und der fruchtig-hölzerne Abgang sind Garant für langanhaltenden Genuss und eine liebgewonnene Erinnerung an den wundervollen Tropfen. Wir gratulieren der Kellerei Winter zu ihrem Riesling, der zu den feinsten unserer Weinbauregion zählt.
Kellerei Winter, Hammelbach, Pfalz
Riesling-Kabinett (2012) – 3,99€
Riesling-Spätlese (2011) – 7,99€
Riesling-Auslese (2011) – 12,99€
Riesling-Beerenauslese (2010) – 18,99€
Riesling-Eiswein (2010) – 56,99€
© Deutsche Weinzeitung 2012, Ausgabe 10/12, von unserem Redaktionsmitglied Rainer Öchsle