Anemone

Gli anemoni sono debolmente velenosi, anche per il bestiame, a causa della presenza di protoanemonina, sostanza irritante per le mucose e per la pelle. La protoanemonina si trasforma in anemonina, innocua, con l'essiccamento.

• Come pianta ornamentale a fioritura precoce per decorare i giardini con bordi fioriti.

• Le specie rizomatose vengono coltivate industrialmente anche per la produzione del fiore reciso.

Tra le specie più coltivate nei giardini citiamo l'Anemone japonica a fioritura estivo-autunnale, pianta erbacea perenne molto decorativa, con grandi fusti fioriferi di oltre 1 m, ramificati e dotati di foglie, che portano fiori di grandi dimensioni che si aprono in successione, con varietà a fiore doppio, semidoppio e semplice, di colore bianco, rosato o rosso.