Món cháo cá này bắt nguồn từ gia đình bà Tích Nghi ở phượng Vệ An. Vào những năm 1977, gia đình có thuê một cái quán nhỏ để bán cháo và xây dựng thương hiệu cháo cá nổi tiếng khắp Kinh Bắc. Và đến nay nó vẫn nổi tiếng khắp Bắc Ninh và các tỉnh lân cận.
Ngoài quán Tích Nghi là lớn nhất ở Hồ Ngọc Lân (tên khác là Y Na). Thì phố Thiên Đức (P. Vệ An) cũng có các quán như Chín Mười, Ngọc Hà, 158. Đây đều là quán của con cháu hay hàng xóm của bà Tích Nghi. Tuy nhiên, quán Tích Nghi bao giờ cũng là điểm ăn đông nhất. Dù đợi lâu nhưng người ăn vẫn cứ nườm nượp kéo tới không thôi.
Nguyên liệu chính của món cháo này là cá trắm hoặc cá chép nấu với gạo ninh. Vào những ngày mưa rả rích, thưởng thức bát cháo cá nóng hổi cho thêm ít chanh, tí ớt cay nồng thì còn gì tuyệt vời hơn.