亡靈節

11月1號和2號，是厄瓜多的亡靈節"Dia de Difuntos"，在這兩天，大家都會吃一種麵包" Guagua de pan"，這個名字緣起於安低斯山脈上原住民的語言"奇楚瓦語"，意思是"麵包娃娃"，還會喝一種飲料，叫做"Colada morada"。我的學校在10/31慶祝萬聖節，順便做了Guagua de pan，至於Colada morada 因為做工複雜，所以學校直接從外面的店家買回來。在城市的很多餐點店都會賣這兩種東西。

Guagua de pan 口感有點像台灣的軟麵包，但是裡面還有一些穀物。學校從麵包店預定麵團，我們只需要把麵團揉成娃娃的樣子，然後再讓麵包店帶回去烤。

Colada morada 一種紫紅色的飲料，用大量莓果類和黑玉米粉做成，喝起來酸酸甜甜，其實沒有很好喝，感覺還有加薑。

亡靈節連假的時候，我跟轟家去安地斯山脈北邊的城市Ibarra，我們去了轟阿姨的墓園，我覺得厄瓜多的墓園一點都沒有悲傷的感覺，墓碑旁邊非常的繽紛，有滿天星、向日葵，還有各色玫瑰花(厄瓜多的玫瑰花有超級多顏色)，甚至有些旁邊還放了小風車。

當天晚上，轟媽在我們去一個溫泉度假村，聽說溫泉水是從旁邊的火山上引下來的，我覺得最特別的是裡面的蒸氣室，那裏不是用那種現在普遍使用的蒸汽機，是直接從牆壁上讓熱水沖下來，蒸氣室裡面的水珠也比機器用出來的大顆很多。

隔天下午跟轟表哥表姊出去溜搭看電影，吃完晚餐之後還跑去買啤酒，轟表哥開車載著一群人，在路上橫衝直撞，那天還下大雨，雨刷的速度根本趕不上雨下的速度，基本上看不到前面的路，還好下雨天沒什麼人在路上哈哈。厄瓜多的交通絕對比台灣可怕，感覺就是駕駛不是很在意路上有沒有人或車，整條馬路都是他們的賽車場。有一次轟爸開在高速公路上，看到逆向車道沒車，直接逆向道當快車道在開，還有很多例子，比如:無照駕駛、車牌用一張A4的紙代替等等。

這次在Ibarra還有去全厄瓜多最有名的冰淇淋店，是一家一百多年的老店（創始於1896年）。更厲害的是他們仍舊沿用五百年前這裡的原住民所發明的製造冰淇淋的方法，他是用一個銅盆裝大冰塊，然後銅盆裡在放一個小銅盆，小銅盆裡面就是放果汁，然後一直轉一直攪拌，讓冰淇淋凝固，這種冰淇淋吃起來甜而不膩，超級好吃。關於這個冰淇淋還有一個傳說，有一個去火山然後拿了一塊冰塊放在包裡(怎麼保持冰塊不融化？)結果火山上的小精靈也跑到他的包裡，回家一開包發現竟然有一隻小精靈，於是決定送小精靈回家，反正等他送完小精靈回到家，打開門一看，家裡竟然有做好的冰淇淋。

最近11月的大事就是我終於開始用簽證了，原本應該可以更早開始，但是因為來之後發現少了一份文件，所以還要等我媽媽幫我申請然後寄過來，目前我沒有簽證，但是應該快拿到了!!!!!!經歷了這些事之後，我決定把申請簽證過程全都寫下來，以免以後去厄瓜多的人又多花一筆超級貴的郵寄費。