🙂🙂 Cukkinikrém fetával és mentával

Hozzávalók 4 adaghoz:

 - 2 darab cukkini, kicsi

 - 150 g krémsajt, natúr

 - 200 g creme fraiche

 - 1 gerezd fokhagyma

 - 1 teáskanál kapribogyó

 - 50 g feta

 - 3 szál menta

 - 1 evőkanál olívaolaj

 - 1 teáskanál méz

 - 1/2 teáskanál só

 - 1 csipet bors a malomból

Elkészítés:

1

A cukkinit megmossuk, a végét levágjuk és hosszában félbevágjuk. Egy evőkanállal kikaparjuk a magját, a cukkinit pedig durva reszelővel feldaraboljuk. A cukkinireszelőket szitára tesszük, 1 teáskanál sóval összekeverjük és 10 percig állni hagyjuk.

2

Keverjük össze a krémsajtot és a crème fraîche-t. A fokhagymát meghámozzuk és nyomjuk le, a kapribogyót apróra vágjuk, a fetát morzsoljuk, a lime héját lereszeljük, a mentaleveleket a száráról leszedjük és apróra vágjuk. Az egészet a krémsajtos keverékhez keverjük.

3

A cukkinireszelőket kézzel alaposan kinyomkodjuk, és a tejszínnel összekeverjük. Kifacsarjuk a lime-ot. A cukkinikrémet lime levével, mézzel, olívaolajjal, sóval, borssal ízesítjük.

Házi cukkinikrém

- töltőtömeg 300 gramm 1.000 ft, 580 gramm 1.800 ft

Üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060