A Religião
A primeira capela da nossa aldeia foi construída em meados do século XVII sendo também o local onde eram, na altura sepultados os seus entes queridos. Mais tarde sofreu alterações e foi habitação da família do Sr. Manuel Braz e esse local ficou conhecido como “as sortes da capela”.
No princípio do século XX foi edificada uma capela no centro da aldeia que ostentava no seu interior um belo altar de talha dourada oferecido pela igreja de Unhais. Em 1997 foi demolida e construída uma nova, no mesmo local, mais moderna, mais espaçosa e acolhedora, tendo sido para a comissão formada para o efeito e para todos os covanquenses uma honra muito grande, na inauguração, termos entre nós a presença de diversas personalidades do nosso distrito, nomeadamente, sua Excelência Reverendíssima D. Eurico Dias Nogueira.
O nosso padroeiro é o Santo Amaro, mas é à festa de Santa Bárbara, que se realiza no terceiro fim de semana de Agosto que mais covanquenses vão de visita à sua aldeia. Outra festa para nós com muito significado é a festa de Nossa Senhora de Fátima que tem lugar em Maio, dando à nossa aldeia muita cor e alegria com a procissão a percorrer as ruas enfeitadas para esse fim, indo de casa em casa.
Noutros tempos a Covanca era local de passagem e de abrigo para muitos peregrinos que a pé percorriam montes e vales por caminhos difíceis para irem cumprir as suas promessas ao Vale da Maceira, à Senhora das Preces.