¿Paleo Runer?

Mucho se ha dicho sobre la dieta paleolítica o la "dieta loca", realmente la dieta paleolítica es una forma de alimentación basada en la forma en la que nuestros antepasados consumieron, según el doctor Ludwig Jhonson "Los animales, los vegetales, los huevos y las semillas, son alimentos paleolíticos. Sin embargo, las frutas y los tubérculos, también lo son. Con el detalle que nunca existieron en toda temporada y región." es decir que se podría pensar que un corredor puede encontrar los hidratos de carbono necesarios en esta alimentación si sabe realizar las combinaciones correctas.

En el artículo Dieta paleolítica, ¿apta para corredores? se muestran algunas ventajas y desventajas de la dieta paleolítica para los corredores:

Beneficios para ti, corredor.

• Podrás reemplazar de tu dieta los alimentos de baja calidad, por opciones ricas en nutrimentos y más saludables.
• Eliminar los lácteos de tu vida te permitirá: tener una mejor digestión y prevenir enfermedades como cáncer, osteoporosis, alergias, etc., manteniendo tus huesos fuertes y listos para los kilómetros que quieras.
• Podrás alcanzar y/o mantener un peso saludable y la composición corporal adecuada para un corredor.
• Te mantendrás satisfecho durante todo el día.

Desventajas para ti, corredor.

• Toma en cuenta que es una dieta con pocos granos e hidratos de carbono. Debes informarte y aprender a combinar correctamente los alimentos en los horarios convenientes (antes, durante y después de tus entrenamientos), pues de lo contrario, es probable que no tengas el combustible necesario para correr y disminuya tu rendimiento.
• Necesitarás organizarte y darte el tiempo para planear tus comidas y snacks de todo el día, ya que si estás en la calle, será mucho más complicado encontrar alimentos rápidos y en estado natural.

Lo mas importante es siempre consultar con un experto antes de realizar cualquier cambio brusco en nuestra alimentación.

En la publicación anterior se da un abreboca de lo que conlleva la dieta paleo y las ventajas y desventajas de seguirla, en esta entrada les comentaremos cuales alimentos están permitidos y cuales no, los amigos de Voyacorrer.com nos presentan esta excelente ilustración "La pirámide alimenticia de la edad de piedra", herramienta útil para aquellos que queremos comenzar a cambiarnos a una alimentación mas sana y limpia.