Informations pratiques
Toutes nos recommandations sont à retrouver dans le document pdf disponible ici
Quelques recommandations gastronomiques
Oviedo est la capitale gastronomique de l’Espagne en 2024. Nous sommes sûrs que vous allez apprécier la qualité de notre cuisine. Nous nous permettons de vous conseiller quelques références, qui ne prétendent pas à l’exhaustivité.
À proximité du Campus del Milán (lieu du Colloque AFUE)
Bars / Restaurants (avec menu du jour)
La Chata de Pumarín (9, rue Luis Braille)
Sidrería La Plaza (4, rue Emilio Alarcos Llorach)
Sidrería Mieres (1, rue Joaquín Vaquero Palacios)
Bars / Cafétérias / Snacks bar
Green Republic (14, rue Ildefonso Sánchez del Río) : Établissement végétarien
La botica indiana (1, rue Bermúdez de Castro)
Cafetería Titanic (2, Rue Padre Florencio)
Cafetería Antares (1, rue Murillo)
Café Pertierra (1 rue Louis Braille)
Zone centre-ville et quartier historique
Bars : Restaurants (avec menu du jour)
El de diez de la Gorda (5, rue San Francisco)
La corte de Pelayo (21, Rue San Francisco)
Sidrería El gato negro (17, plaza Trascorrales) : De la bonne cuisine asturienne, dans un cadre typique de sidrería.
Restaurante Al baile la temprana (18, rue Canóniga)
Restaurante La carta de Cimadevilla (16, rue Cimadevilla)
Zone Gascona
À environ 10 minutes à pied depuis le lieu du Colloque, la Rue Gascona, très connue pour sa concentration des sidrerías, présente un bon nombre d’établissements pour déguster la cuisine asturienne1. À conseiller :
Sidrería La Cabana (19, rue Gascona)
Sidrería La Manzana (20, rue Gascona)
Sidrería La Noceda (3, rue Víctor Chávarri)
Sidrería El Ferroviario (5, rue Gascona)
La Finca Sidrería Agrobar (4, rue Gascona)
Sidrerías Tierra Astur (1 et 9, rue Gascona et rue Víctor Chávarri.) : Trois établissements différents avec un style commun ; ils sont souvent bondés, mais gardent une bonne ambiance à toute heure.
https://tierra-astur.com/tierra-astur-gascona/
Pour les amateurs de sucreries
Confitería Rialto (12, rue San Francisco)2 : Ouvert depuis 1926, avec cafétéria à l’intérieur. L’inventeur des célèbres biscuits moscovitas.
Confitería Camilo de Blas (7, rue Jovellanos) : Fondée en 1914, n’hésitez pas à y déguster les carbayones, un gâteau qui donne le surnom aux habitants d’Oviedo
Peñalba (4, rue Milicias Nacionales) : Établissement réputé pour avoir les meilleurs chocolats d’Oviedo.