起源

一個熱愛餐飲的孩子

某天遇到了咖啡

發現咖啡居然會因為天氣/手法/原料/水溫......等等而有所差異

因此下定決心要搞懂它

經過長久且努力的專研/學習/比賽/交流

不管是手沖／義式／烘豆／創調．．．等等相關

都持續的研究它 8年後終於搞懂它了

想要讓更多的人快速且簡單的了解咖啡真正的意義

以及分享自己所愛的咖啡與美食,也堅持著讓大家可以享用到自己的產品

進而感受食物所帶來的幸福感

［咖啡不僅是提神的工具，更是享受生活的方式］

所以這孩子召集了也是一群熱愛咖啡/甜點的夥伴

再2018年 建立了這個品牌 「鑠。咖啡甜點」