咖啡豆系列
我的堅持
來了解一下我的如何挑選咖啡豆
自己烘咖啡豆有嚴格的流程
不是網路上隨便找咖啡生豆,買來烘完就賣的
首先我會先找到咖啡生豆進口商的特有的特色
再來買一點點回來烘看看
測試咖啡生豆品質與烘焙方式
(測試階段需要花20-30天)
測試時要具備以下幾點才會被我選中
1.風味要明確(例如:西達摩 每個人都感受出來柑橘皮香氣)
2.風味要夠獨特(與它款沒有過多相似的風味)
3.風味跟價位要成比例(CP值夠)
確認完成後
上架咖啡豆前再一次做烘焙上的校正
完成以上所有步驟後
才會交到你手上
所以為什麼隨便沖,就可以很好喝,真的都有豆卡上述風味
順帶一提
阿拉比卡/單品/莊園
對我來說都是基本的
我的優勢
咖啡品項豐富想隨時換風味就換,還可客製化烘焙咖啡豆風味
咖啡豆風味都走平衡耐喝方向製作
歡迎加入咖啡會員!
歡迎加入咖啡會員!
咖啡會員專案
咖啡會員專案
月配制與儲值制
多達20種以上咖啡豆可任選
有義式豆也有手沖豆
依季節變化咖啡豆
讓你怎麼喝也喝不膩
咖啡熟豆系列
咖啡熟豆系列
咖啡濾掛、冰釀系列
咖啡濾掛、冰釀系列
咖啡濾掛|浸泡咖啡|單入式
咖啡濾掛|浸泡咖啡|單入式
33 ~ 70 TWD
咖啡濾掛|浸泡咖啡|10包入
咖啡濾掛|浸泡咖啡|10包入
350 ~ 700 TWD
咖啡濾掛|浸泡咖啡|25包入
咖啡濾掛|浸泡咖啡|25包入
825 ~ 1750 TWD