.

تقدم إثيوبيا واحد من أقدم أنواع البن في العالم كما يرجع إليها موطن القهوة العربية الأرابيكا والتي بعد اكتشافها سرعان من انتقلت منها إلى اليمن ومن ثم أوروبا وباقي الدول، وهى الآن من أهم أنواع حبوب القهوة التي تستخدم في المقاهي السعودية في تبوك والرياض وأغلب المدن العربية كذلك.

وتعد قصة اكتشاف أشجار البن في إثيوبيا من القصص الطريفة، فمن قام باكتشافها هى الماعز! والتي كانت تعود لأحد الرعاة في بعض المناطق التي تنمو فيها أشجار البن، وكان قد لاحظ الراعي أن الماعز تزيد حركتها ونشاطها حينما تتناول بعض الثمار الحمراء التي تحتويها هذه الأشجار التي في العادة تنمو في الطرقات والمناطق البرية.

وهذا الأمر الذي ساعد فيما بعد في توضيح الفرق بين البن البرازيلي والاثيوبي بشك كبير، وبالعودة لقصة اكتشاف الحبوب كان قد قرر الراعي تجربة هذه الحبوب، وبالفعل تناولها واكشتف مذاقها وتأثيرها في زيادة النشاط، وبعد ذلك تناولها الرهبان لتساعدهم في البقاء مستيقظين للصلاة ومن ثم انتشرت في باقي البلاد.

ومع مرور الوقت أصبحت هناك العديد من السلالات وانتشرت زراعة البن في المزراع الصغيرة والحدائق هذا بجانب نموها في الغابات البرية، وأصبح السكان يعتمدون عليه أنواع البن الإثيوبي المختلفة كمصدر دخل.