Nome científico: Quercus suber L.  

Nome comum: Chaparreiro, Chaparro, Sobreiro, Sobro, Sovereiro, Sôbro.

Família: Fagaceae

Dist.: W Região Mediterrânica

Descrição da espécie: 

Árvore perenifólia, com 10-15m de altura, pode eventualmente atingir os 25 m. O tronco desta árvore apresenta um ritidoma suberoso profundo (cortiça), muito desejado e procurado, sendo Portugal o maior produtor mundial deste produto. As folhas desta espécie são coriáceas e persistentes exibindo a sua característica xeromorfia (adaptação à falta de água), que lhe permite resistir e sobreviver em climas áridos. Os seus frutos conhecidos como bolotas (glandes) são muito procurados para a alimentação animal, nomeadamente do porco-preto alentejano.

A cortiça da espécie é extraída pela primeira vez por volta dos 25 anos de idade das árvores, sendo repetida a cada 9 anos. De acordo com a lei portuguesa, Quercus suber é uma espécie protegida, não sendo permitidos o seu arranque, poda e desbaste sem uma autorização governamental.

Desde 2011 que o sobreiro é a árvore nacional e símbolo de Portugal.