Professor

1988-1992 이화여자대학교 식품영양학과, 학사

1998-1999 The Ohio State University, Human Nutrition, 석사

2000-2005 Tufts University, Nutritional Biochemistry and Metabolism, 박사

현재 이화여자대학교 식품영양학과 교수

현재 신산업융합대학 학장

현재 한국영양학회 부회장

현재 Journal of Nutrition Editorial Board Member

현재 Scientific Reports Editorial Board Member

2023-2024 이화여자대학교 글로벌미래평생교육원장

2023-2024 이화여자대학교 이화리더십개발원장

2023-2024 이화여자대학교 문화예술교육원

2023 International Carotenoid Society (ICS), Fellow

2023- 한국식생활문화학회 상임이사, 한국영양학회 상임이사, 홍보이사

2023- 전국대학교 식품영양학과 교수협의회 홍보이사

2023- 대한 암예방학회 연구위원회 위원장

2022 대한 암예방학회 암관리정부위원회 위원장

2021-2023 이화여자대학교 임상바이오헬스대학원 부원장

2020-2021 한국식생활문화학회 상임이사, 한국영양학회 상임이사, 국제이사

2020-2022 영등포구 어린이급식관리지원센터 센터장

2017-2018 Yale University, School of Medicine, 교환교수

2019 대한 암예방학회 학술위원장

2017 한국영양학회 정보이사, 대한 암예방학회 기획부위원장

2015-2017 이화여자대학교 교무처 학적부처장

2015-2016 Journal of Medicinal Food 편집간사

2015 전국식품영양교수협의회 총무

2012-2014 글로벌 식품영양연구소 소장

2013-2014 한국영양학회 학술이사

2006-2010 Yale University, School of Medicine, Postdoctoral Fellow

1999-2000 Abbott Laboratories, Medical department of Ross division, Columbus, OH, U.S.A. Assistant Chemist II

대한암예방학회가 제안하는 암 환자를 위한 간식과 주스 이야기 (2016), 저자: 김유리 외 9인

2015 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부

영양판정 NUTRITIONAL ASSESSMENT (2016), 저자: 김유리, 김지명, 이정은, 임윤숙, 황지윤, 홍경희, 출판사: 파워북

2020 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부

매일 함께하는 영양학 (2015) 3rd edition, 바이오사이언스출판(주), 역자: 김기남, 김기량, 김유리 외 3인

Nutrition therapy and pathophysiology (2011) 2nd Edited translation, 역자: 이명숙, 김유리, 임윤숙, 이승민

임상영양학 (2021), 저자: 김유리, 박은주, 양수진, 이윤경, 임윤숙, 황원선, 김보은, 출판사: 파워북