🙂🙂 Ecetes cékla

Készüljön fel az ízek robbanására csodálatos ecetes cékláinkkal! Ebben a receptben a céklát gondosan felszeleteljük és pácolt folyadékba áztatjuk, amely egyesíti a cékla édességét a fűszerek csípős érintésével, így az ízek tökéletes egyensúlyát eredményezi. Minden falat hihetetlenül finom élmény, így ez a konzerv ideális kísérője salátáknak, szendvicseknek vagy akár ellenállhatatlan snacknek. Ne hagyja ki a lehetőséget, hogy megtapasztalja ezt az ízrobbanást – egyszerűen felejthetetlen!

Hozzávalók:

 - 1 kg szeletel cékla

 - 2 csésze almaecet

 - 1 csésze víz

 - 1 csésze cukor

 - 1 teáskanál só

 - 1 teáskanál mustármag

 - 1 teáskanál köménymag

 - 1 teáskanál fekete bors

 - 4 gerezd fokhagyma, meghámozva és felszeletelve

 - 2 babérlevél

Ennek a receptnek az elkészítési módja nagyon egyszerű, és biztos vagyok benne, hogy ha lépésről lépésre követi, el tudja készíteni a receptjét, csodálatos lesz.

Elkészítés:

Először a céklát pucoljuk meg és vágjuk vékony szeletekre.

Ezután egy nagy serpenyőben keverje össze az almaecetet, a vizet, a cukrot és a sót. Forraljuk fel a keveréket közepes lángon, és keverjük addig, amíg a cukor és a só teljesen fel nem oldódik.

Közben a folyékony keverékhez adjuk a mustármagot, a köménymagot, a szemes borsot, a szeletelt fokhagymagerezdeket és a babérlevelet. 5 percig forraljuk, hogy az ízek összeérjenek.

Adjuk hozzá a céklaszeleteket a pácoló folyadékkal együtt a serpenyőbe. Lassú tűzön főzzük körülbelül 10 percig, vagy amíg a cékla megpuhul, de még mindig ropogós. Ügyeljen arra, hogy ne süsse túl őket.

Végül vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk a konzervet szobahőmérsékletűre hűlni. Ezután helyezze át sterilizált üvegekbe. Ügyeljen arra, hogy a cékla teljesen el legyen merülve a pácfolyadékban.

Végül az üvegeket szorosan lezárjuk, és fogyasztás előtt legalább 24 órára hűtőszekrényben tároljuk. Ez lehetővé teszi, hogy az ízek felerősödjenek. Az Ön csodálatos céklakonzerve készen áll a fogyasztásra!

Kistermelői termékek céklából:

Céklaecet, biológiailag erjesztett, legalább egy éven át érlelt termék

- 0,2 liter 1300 ft

- 0,5 liter 2500 ft

- 0,75 liter 3300 ft

Céklakivonat

- 0,2 liter 3000 ft

- 0,5 liter 6500 ft

- 0,75 liter 9000 ft

Az üveg árát a termék tartalmazza, visszaváltható, 500 ft/db

Fermentált reszelt cékla, bisalmával, tormával, hagymával, fűszerekkel fermentált

0,212 lit 1.000 ft

0,4 lit 1.800 ft

Céklaszósz

0,212 lit 1.000 ft

0,4 lit 1.800 ft

Üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060