🙂🙂 Babos céklafasírt

Hozzávalók:

 - babkonzerv 300 g

 - céklarépa 1 db

 - hagyma 1 db

 - fokhagyma

 - szegfűszeg

 - búzaliszt 80 g

 - petrezselyem 1 csokor

 - só, ízés szerint

 - őrölt fekete bors, ízlés szerint

 - apraforgó olaj 60 ml

Elkészítés:

A nagy céklát jól megmossuk, a hegyét levágjuk és fóliába csomagoljuk. 200°C-on 1 órát sütjük. Ezután lehűtjük, meghámozzuk és közepes reszelőn lereszeljük.

A babról leöntjük a folyadékot, és turmixgépben pürésítjük. Adjuk hozzá a megpucolt hagymát és a fokhagymát, és dolgozzuk simára.

A petrezselymet megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk. Egy tálban keverjük össze a céklát, a babot, a petrezselymet, a sót, a borsot és a lisztet. A masszát jól összekeverjük.

Kis kerek pogácsákat formálunk belőle, és lisztben megkenjük. Mindkét oldalát 4-5 perc alatt aranybarnára sütjük.

Kistermelői termékek céklából:

Céklaecet, biológiailag erjesztett, legalább egy éven át érlelt termék

- 0,2 liter 1300 ft

- 0,5 liter 2500 ft

- 0,75 liter 3300 ft

Céklakivonat

- 0,2 liter 3000 ft

- 0,5 liter 6500 ft

- 0,75 liter 9000 ft

Az üveg árát a termék tartalmazza, visszaváltható, 500 ft/db

Fermentált reszelt cékla, bisalmával, tormával, hagymával, fűszerekkel fermentált

0,212 lit 1.000 ft

0,4 lit 1.800 ft

Üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060