農法

農薬を使う慣行農法から、オーガニックや自然農法に切り替えたい人は多いだろう。なぜ進まないか？農業というビジネスモデルは、短期で多くの収穫を求め、F1の種と農薬セット農法を選ぶ。それは短期的にはとても効率がいい。品質も安定する。

しかし長期目線ではどうか？土は固くなり、本来の状態ではなくなっている。また、自然派思考が一般化していく中で、、、