冉花餅、花佔餅即肚臍餅，是台灣苗栗、桃園中壢地區糕餅店特產、拌手禮；中間餡料凸出，又稱綠豆凸；外皮油香酥可口，甜而不膩，外型類似葡式蛋塔；不同的是肚臍餅內餡為綠豆泥或是蕃薯泥，配上桃竹苗丘陵地盛產茶，是風味極佳之午後精緻茶點。 據説1905年左右，部份在苗栗糖廠練糖的日本技師，思念家鄉糕餅和果子甜點，即與苗栗台灣鄉親，就地取材，共同研製茶點；肚臍餅由來説

另外國內大概90年代最為流行的一種餅乾，在圓圓的餅乾上面，用奶油等畫出不同顏色的一種花狀，加在一起吃的時候甜而不膩，最為80後所喜愛的一種零食。因其形狀外觀和顏色都如各種綻放的鮮花，因此而得名。