มะกรูด

มะกรูด เป็นพืชในสกุลส้ม (Citrus) มีถิ่นกำเนิดในประเทศลาว อินโดนีเซีย มาเลเซีย และไทย ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นิยมใช้ใบมะกรูดและผิวมะกรูดเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องปรุงอาหารหลายชนิด นอกจากในประเทศไทยและลาวแล้ว ยังมีความนิยมในกัมพูชา เวียดนาม มาเลเซีย และอินโดนีเซีย (โดยเฉพาะบาหลี) 

มะกรูดเอามาทำอาหารได้ทั้งคาว-หวาน ยกตัวอย่างอาหารคาว เช่น แกงเทโพ แกงส้ม ต้มยำ หมี่กรอบ น้ำพริกมะกรูด เป็นต้น ของหวาน เช่น มะกรูดลอยแก้ว มะกรูดเชื่อม มะกรูดแช่อิ่ม เป็นต้น สมุนไพรต้านโรค 3 สูตรน้ำมะกรูดง่าย ๆ สรรพคุณเยอะ ล้างพิษ สร้างภูมิ ฟอกเลือด ลดไขมัน แก้ไอ ลดเสมหะ โดย ครัวแม่ผึ้ง