PRODOTTI E SAPORI LEPINI

Il progetto complessivo si occupa della riscoperta, della promozione e della valorizzazione dell’artigianato e dell’agricoltura dei Monti Lepini, affinché questi possano non solo rinascere ma anche piantare un seme nel cuore delle nuove generazioni e auspicabilmente trovare uno sviluppo grazie all’interessamento soprattutto di questi ultimi. Questi saranno immersi in un programma educativo ricco di corsi di formazione, degustazioni, convegni, incontri con i produttori, confronti con le aziende e concorsi, il che li porterà ad entrare in contatto in prima persona con le proprie origini e a scoprire gli antichi mestieri degli artigiani e degli agricoltori, alla base delle tradizioni locali. Il progetto si pone pertanto come obiettivo quello di sviluppare, attraverso temi quali l’agricoltura e l’artigianato, la gestione del sistema culturale di progresso territoriale attraverso varie attività. 

ARTI E MESTIERI: UN PASSO INDIETRO NELLE BOTTEGHE DEL FUTURO

Questa azione di un progetto più ampio si riferisce alla realizzazione dei corsi degli antichi mestieri.

I corsi, redatti da professionisti, associazioni e artigiani del territorio, permetteranno l’attivazione di un passaggio, una staffetta anziani/giovani, professionisti/non professionisti, e offrirà ai partecipanti l’acquisizione di competenze necessarie per attivarsi sia come hobbisti che nel mondo del lavoro con mestieri che vanno man mano scomparendo.

LE QUATTRO STAGIONI DELLA TAVOLA