Salida 22 de octubre 2025
Bonita y soleada mañana donde hicimos uno de los clásicos paseo por los pueblos de la Solana. En algún momento del recorrido hicimos una pausa, observando los campos roturados, algunos desnudos completamente.
La agricultura regenerativa
Yo soy un neófito en la materia y nunca me he dedicado a la agricultura, excepto para haber tenido un mini huerto en el campo de mi amigo Chesus Hervas. Pero los reportajes, documentales, estudios científicos y demás información disponible invitan a un cambio radical, y a formas de cultivo muy diferentes a los tradicionales.
¿Es bueno roturar y desnudar las parcelas anualmente o hay otras opciones?
Los hermanos Bonis nos hablaron del nuevo arado que están usando en algunos campos, que evita desnudar la tierra (realiza un corte a los campos segados, que no labrados, e introduce las semillas en él) sin matar a todos los microorganismos y bichitos que viviendo entre esas raíces, ayudan a fertilizarla y oxigenarla. Cuando se aran los campos, como predomina actualmente, se liberan ingentes cantidades de carbono a la atmósfera (que permanecían fijados por esas raíces al suelo), y además supone el esfuerzo económico posterior de tener que abonar y tratar artificialmente la tierra. Me recuerda un poco a la estupidez de comprar "sal yodada", es decir, sal que ha sido refinada y limpiada artificialmente primero, para parecer bonita a los ojos del humano, y tener que enriquecerla después con yodo artificialmente, para ofrecerla con ese ingrediente, que ahora se vuelve el "ingrediente estrella" de la sal. Por favor, si no lo hacéis ya, comprar sal marina integral, algo gris y fea, pero con su yodo natural.
Vivimos en un mundo bastante estúpido donde se beneficia todo lo que estimula el comercio en sí mismo, sin importar si detrás se está directa o indirectamente "engañando" al consumidor.
Os dejo unos links al respecto :)