🙂🙂 Fűszeres szarvasérmék borókaszósszal

Hozzávalók 4 személyre:

 - 600 g szarvashús

 - 2 evőkanál olaj

 - 30 g vaj

 - 10 ml boróka grappa vagy konyak

 - ¼ l vadszósz

A szarvasfilét 8 medalionra vágjuk. Adjunk hozzá borsot és sót, pirítsuk meg őket egy serpenyőben olajon. Vegye ki a húst a serpenyőből, és tartsa melegen. Tedd a serpenyőbe a vajat, a borókabogyó grappát és végül a vadszószt. Az étel díszítéséhez adjunk hozzá egy szál friss fűszernövényt, például kakukkfüvet, petrezselymet vagy borókát.

Köretnek ajánljuk : zellerpürét, mázas gesztenyét, szőlőt és friss gombát

Szárított szarvasdió, enyhén füstölt

12.000 ft/kg

+36 70 667 9060