冰品材料介紹
舉手!!來份好吃到爆的剉冰吧
俗話說：『賺錢第一是醫生；第二是賣冰』做刨冰生意，最要緊的就是衛生、清爽，口感好，畢竟夏季短暫！那麼，要開間簡單的刨冰店，需要什麼材料呢?快跟著我們先一睹為快吧..
#剉冰專用糖水(絕對重要的關鍵)
有了好的糖漿就如擁有一鍋好的湯頭，有了絕對的香氣、風味都是讓客人回味無窮的關鍵！可別以為糖漿就是糖加水，加熱煮溶了就算數，果真如此，想必只是嚐到一口甜甜的糖水而已，請把握一碗剉冰招財的關鍵"糖漿"，要做到甜而不膩，打嗝也會香！！
#剉冰專用果醬
豔麗的果醬富有濃烈香氣、多汁的COLCR椰果、QQ的蒟蒻等...多樣配料，將其點綴在冰品上，顏色相當豐富，除了看了會讓人食指大動外，嚐起來味道也很棒喔。
#椰果蒟蒻口感系列
五顏六色的椰果，除了加在剉冰上增加賣像外，還可以放在飲料中歡樂享用喔．
#玻璃香蜜系列
如果想來個日式剉冰，或是自己動手做個繽紛的寒天凍，就需要利用到這類的糖醬來著色，做出的成品會很漂亮喔．
#刨冰專用粉圓
粉圓呢～最怕一遇到冰，心就會硬、擺久會爛，這組專為剉冰設計的粉圓，就算摻塑膠也沒那麼強，完全靠著老師傅的功力，以及獨家的特製配方，食之Ｑ彈有勁、粒粒黝黑動人．
#蜜豆罐頭系列
嘿嘿！看看這些粒粒飽滿的豆子，吃進嘴裡，滿是豆香的幸福滋味，不論是剉冰la、甜湯la、或是打冰砂，少了這些豆子就是怪，還有還有~不說你不知道，現在時代已進步到人客免煮，直接由大廠煮好殺菌封存、省去熬煮的漫長時間，即開即食，哼哼~是不是很方便啊~這些可都是各店家必備的袐密武器喔！
#芋圓、地瓜圓、QQ系列
其實芋圓、地瓜圓這類的東西並不難，重要的就是芋頭、地瓜和粉類的比例，只要拿捏得宜就可以做出符合自己喜好的口感，有些店家為降低成本，在裡頭添了大量的太白粉或地瓜粉，煮好的雖Q彈，但相對的一遇上冰很快的就會變硬不好吃，客人就在無形中流失；反之真正芋頭、地瓜材料比例越高，自然的香氣會越明顯，雖說口感較為鬆軟，卻少了非必要的添加物，一個店家要的是永久經營，良心事業才是長久之計，致於比例和口感就看個人要如何取捨了囉！
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